Son los más hábiles, veloces y técnicos

El pasado miércoles tuvo lugar el I Campeonato de Cortadores de Jamón de Canarias “Gran Premio Montesano” dentro del marco de la Feria de  ExpoHostel+Gastronomía 2012 que se celebró en la capital tinerfeña. Él ganador de esta novedosa edición ha sido Laurentino Pérez (Tenerife) demostrando su habilidad en los cortes maestros, unido a una depurada técnica, habilidad y velocidad en la acción, como quedó demostrado al ser capaz de cortar en menos de dos horas un exquisito Jamón Ibérico de Bellota Montesano D.O. Dehesa de Extremadura.

El podium de honor lo completaron, Miguel Mateo (Gran Canaria) y Moisés Trujillo (Tenerife) en segundo y tercer  lugar respectivamente. Los tres ganadores convencieron al experto jurado reunido para la ocasión. El acto generó bastante expectación y el público asistente disfrutó de éste evento pionero en Canarias, y como no, saboreando los exquisitos jamones Montesano.